日本一とも称される「宮崎牛」を多彩なスタイルで堪能する！6席だけの牛肉割烹店！！
5年に一度開催される、和牛のオリンピックとも称される「全国和牛能力共進会」において、第9回（2007）・第10回（2012）・第11回（2017）の3大会連続で最高位の名誉賞・内閣総理大臣賞を受賞した「宮崎牛」を、多彩なスタイルでご提供する牛肉割烹店「Beef Atelier うしのみや」！！
九州・熊本県出身、肉をこよなく愛する放送作家・小山薫堂氏による総合プロデュース。
ここでしか楽しめない「究極の肉旅」をご堪能いただけます。